عاشقه السينابون

!!ّّ ســــيـــنابــونّ ّ !!

ا اتمنى تعجبكم يالغالين
هذه طريقه اختي الغاليه
ولان من عاشق السينابون
بس انا ماعرف اسوي والله يخليلي اختي الغاليه وحبيبه على قلبي
المقادير :
كاسين دقيق
كاس مويه
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كأس زيت
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
الحشوة:
اصبع زبدة سائحة
3 ملاعق كبيرة قرفة مطحونة و مشخوله
3 ملاعق كبيرة سكر مطحون ناعم
ملعقة كبيرة شوكولاتة باودر ..
الصوص :
علبة كبيرة حليب نستلة
علبة قشطة..
تخلط بالخلاط..
الطريقة :
يخلط الماء والسكر والملح والخميرة
ويراعى الماء يكون فاتر حتى تذوب الخميرة ..
ثم نضيف الدقيق ببطء ويخلط بالمضرب حتى تثقل ثم تعجن باليد جيدا
تترك من ساعة الى نصف ساعة تتخمر مغطاة في مكان دافيء ومظلم ..
بعد ذلك نأخذ جزء من العجينة ونفرده بشرط الا يكون رقيقا جدا ثم ندهن بالزبدة ونرشه بالحشوة ..
ثم نلف العجينة بشكل اسطواني ونقطعها بسمك من 5 سم الى 8 سم
نصفها في صينية مدهونة
تدخل الى الفرن بحرارة هادئة لكي ينضج الوسط ولا تحترق ثم تحمر من الأعلى قليلا
تخرج من الفرن ويوضع عليها الصوص وهي ساخنة لتتشربه
تترك 5 دقائق لتتشرب الصوص ثم تقدم بالهناء والعافية
االشكل النهائي..

http://up.damasgate.com/files/1tb49pnvj3gtur92hoqh.jpg
ا اتمنى تكون عجبتكم الطريقة السهلة